界面張力儀是一種用物理方法代替化學(xué)方法的簡單易行的測試儀器，一鍵自動(dòng)調(diào)零，用其可以迅速準(zhǔn)確地測出各種液體的表面張力值。根據(jù)客戶的不同要求可以選配磁力攪拌、cmc濃度測量、密度測量、粉體測量、纖維接觸角測量、動(dòng)態(tài)接觸角測量等功能，也可以配置成一體兩用機(jī)，可連接電腦，也可脫離電腦使用，內(nèi)置液晶數(shù)顯和小型打印機(jī)，可以單機(jī)獨(dú)立操作，也可連接電腦控制觀察張力曲線動(dòng)態(tài)變化。
界面張力儀可以獨(dú)立進(jìn)行工作，也可以采用PC機(jī)進(jìn)行控制，該儀器整合了液晶顯示屏和PC機(jī)，移動(dòng)方便，即時(shí)輸出結(jié)果，可以獲得實(shí)時(shí)測量曲線圖。界面張力儀廣泛適用于工礦企業(yè)和政府部門現(xiàn)場測量以及各種科研、統(tǒng)計(jì)工作。
界面張力儀在測試含表面活性劑的油水界面張力值時(shí)，由于接觸角、浮力影響以及變化范圍更大，油水界面張力，特別是含有表面活性劑的油水界面張力的測值，動(dòng)態(tài)界面張力值等變得非常困難。目前，測試界面張力值的方法包括了懸滴法、停滴法、旋轉(zhuǎn)滴法和白金板法、白金環(huán)法。結(jié)合應(yīng)用來看，白金板法測試效果略好于白金環(huán)法，但測值結(jié)果很容易偏低。如果僅是考察相對(duì)值變化或重復(fù)性測試，可以考慮白金板法，其穩(wěn)定性會(huì)非常好。
但如果想得到比較好的值，懸滴法和停滴法優(yōu)于旋轉(zhuǎn)滴法，旋轉(zhuǎn)滴法優(yōu)于白金板法。理由為，懸滴法和停滴法更適合于作飽和操作，而其他方法均無法有效的實(shí)現(xiàn)飽和處理。懸滴法zui低可測試界面張力值可達(dá)0.1mN/m，約束停滴法zui低界面張力測值可達(dá)0.0001mN/m，可適用于很大范圍的測值。且這兩種方法均可實(shí)現(xiàn)超高溫、超高壓、真空等條件下的界面張力測試。
特別值得得出的是，懸滴法可以完成動(dòng)態(tài)界面張力（表面活性劑在界面吸附）的測試。采用高速攝像機(jī)和壓力傳感器，滴出水滴到油相時(shí)，則可以完成非常高精度的Deadtime和bubblelife測試。
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